ในปัจจุบัน เตาอบ ถือเป็นส่วนเติมเต็มให้ครัวในบ้าน สามารถทำอาหารได้ครบถ้วน หลากหลาย สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ หรือจะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ก็สามารถทำได้อย่างง่ายได้ โดยเตาอบมี 2 ระบบ หลักๆคือ เตาอบแก๊ส และ เตาอบไฟฟ้า ซึ่งวันนี้เราจะเจาะลึกถึง เตาอบไฟฟ้า ที่ใช้กันเป็นส่วนใหญ่ โดยจะแบ่งเป็น 3 ประเภท ดังนี้

1. เตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ

เตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ เป็นเตาอบที่มีขนาดเล็ก ไปจน ถึงขนาดใหญ่ สามารถตั้งวางบนโต๊ะหรือเคาน์เตอร์ในครัวได้  ใช้งานง่าย เคลื่อนย้ายง่าย ไม่จำเป็นต้องติดตั้งอะไรให้ยุ่งยาก และราคาถูก มีให้เลือกหลายขนาด ตั้งแต่ขนาดเล็ก 9 ลิตร ไปจนถึงขนาดใหญ่ 60 ลิตรขึ้นไป ข้อควรระวัง คือ แนะนำให้ตั้งห่างจากเครื่องใช้ไฟฟ้า หรือวัตถุไวไฟอื่นๆ เพราะขณะอบจะมีความร้อนแผ่ออกมานอกเตาค่อนข้างเยอะ เนื่องจากกระจกกันความร้อนได้น้อย และควรระวังอย่าให้มือไปสัมผัสบริเวณกระจกหน้าเตา อาจทำให้บาดเจ็บได้

2. เตาอบไฟฟ้าแบบฝัง หรือแบบบิ้วอิน

เตาอบไฟฟ้าแบบฝัง ต้องทำตู้สำหรับใส่เตาอบ โดยเฉพาะ เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน หรือคอนโด และร้านอาหาร เพราะมีขนาดใหญ่ และต้องให้ช่างผู้เชี่ยวชาญติดตั้งให้ ไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ เตาอบแบบนี้ทำความร้อนได้สูงกว่าเตาอบแบบตั้งโต๊ะ ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู และมีการออกแบบที่ช่วยกักเก็บความร้อนได้ดีกว่า ทั้งยังมีความสวยงาม ช่วยจัดระเบียบห้องครัว และไม่เปลืองพื้นที่บนเคาน์เตอร์ แต่อาจจะมีราคาสูง ก่อนซื้อเตาอบบไฟฟ้าแบบฝัง จึงควรปรึกษากับทางเราก่อน ว่าอยากติดตั้งรูปแบบไหน เพื่อจะได้ออกแบบได้อย่างเหมาะสม

3. ไมโครเวฟ 4 in 1

เทคโนโลยีในปัจจุบัน มีการรวมฟังก์ชั่น ทั้งเตาอบและไมโครเวฟมารวมเป็นเครื่องเดียวกัน เหมาะกับบ้านหรือคอนโดที่มีพื้นที่ค่อนข้างจำกัด โดยไมโครเวฟ 4 in 1 มีทั้งแบบตั้งโต๊ะ และ แบบบิ้วอิน